|
СУП С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ
Японская кухня
->
Супы
Компоненты: 6 стаканов (1, 5 л) куриного бульона, 18 маленьких луковиц, нарезанный полосками стебель лука-порея, 2 стакана молодых побегов бамбука, 1 репа, 1 стакан нарезанного кубиками твердого тофу, 60 г натертого сушеного тунца.
Приготовление: Бульон налить в кастрюлю, положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу. Довести до кипения и варить, пока репа не станет мягкой. Положить бамбук, тофу и тунец. Варить на медленном огне еще 5 мин. Подавать горячим, в тарелки положить нарезанный полосками лук-порей. 6 порций.
12.11.2006
Добавить комментарий
|
|